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FIESTA DE EXALTACIÓN
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La fama de la Festa do Marisco llegó fuera de Galicia, y cada año registra mayor afluencia de visitantes, atraídos por la calidad y la variedad del producto gastronómico estrella de las Rías Baixas. En los expositores del recinto ferial, es posible conocer y degustar todos ellos, preparados sigueindo las más tradicionales recetas o de modos innovadores. A ritmo frenético, desde la mañan hasta la noche, se despacha miles de raciones: arroces de marisco, navajas a la plancha, almejas a la marinera, cigalas, ostras, vieiras al horno… Y, como compañía, la música de gaitas y los bailes folclóricos, que no cesan durante toda la fiesta. El acto protocolario de la fiesta ees a Gala de entrega de las Centolas de Ouro, cuatro distinciones que otorga el Concello do Grove a personas e instituciones que destaquen por su actividad vinculada a O Grove.
HISTORIA DE LA FIESTALa Fiesta de Exaltación del Marisco se lleva celebrando desde 1963.
En su comienzo, las festividades duraban tan sólo un fin de semana, pero conforme la fiesta fue ganando importancia el tiempo de festejos se fue dilatando hasta alcanzar los diez días de celebraciones. Las primeras acciones llevadas a cabo por los vecinos fue el reparto de bolsitas de marisco promocionales, que contenían camarones y nécoras. Con el tiempo, la curiosidades de esta fiesta fueron aumentando y a día de hoy hay eventos indispensables en las fiestas, como son la gala de entrega de los Centollos de Oro, en los que se premia a personas o instituciones por su actividad en la zona. |
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